酒記 名古屋 知多風香る BAR (未滿20歲請勿閱讀)

* 本篇為限制級，未滿20歲請勿閱讀。

店    名：知多風香る BAR
地    址： 日本〒450-0002 Aichi Prefecture, Nagoya, Nakamura-ku, Meieki, １−２−４
營業時間：15:00~23:00/11:00~23:00
休    日：沒有??
推薦食物：WHISKY
最低消費：500 yen ???
官    網：http://www.suntory.co.jp/whisky/chita/bar.html
拜訪時間：2017/11/04

擺了好幾次的旅遊食記沒寫，但是這是大腦和身體主動要寫的第一篇酒記(是怎樣...??)

近幾年來日本威士忌開始竄紅，個人酒齡很短，所以若是網友們和我的感覺不同請勿鞭。個人覺得，蘇格蘭威士忌口感濃烈，常有泥煤味，香草味和堅果味豐厚，甚至艾蕾島有些威士忌嘗起來有海風海鹽的味道，變化也較大；但是日本威士忌就不同了。日本威士忌通常好入喉，但是變化不會像蘇格蘭威士忌那麼明顯，果香味也較為濃厚。自從某次喝了響35年就念念不忘，但是去日本找當然找不到了(是說找到可能也買不起)，這是後話。

自從阿政與愛莉大紅，外加對岸如蝗蟲般的掃貨，舊款余市威士忌已經遙不可攀，連響20年以上的蹤影都很少見。舉例來說，這次去日本，姊夫拿著以前我送他的威士忌瓶子要我再買，我遲疑了一下...
 「姊夫，這可能要去余市原廠找找看，外面是找不到的...」
「…那算了...」
類似的對話常有，但是我也無可奈何...

就在余市，響，山崎等大缺貨的摩門特(moment)，如果喝酒的網友們注意一下，許多日本當地威士忌悄悄的冒出來，如白州，如本文所提的知多。知多在我之前的印象是柔順滑口，但是印象並不深。此時看到知多的bar，連忙問J要不要去（應該是半強迫他去）。

知多的酒吧門口小小的，常常不小心就走過頭。店內燈光明亮，沒有震耳欲聾的音樂，座位均為立座。門口就有貼酒單和菜單。

店內很小，提供立座大約是3桌，整個店面大概只有2到3坪。整體裝潢以木頭為主，當然櫃子裡面擺的都是知多威士忌。

酒單主要是以知多為基底的highball，另外加山椒，加梅子，加生薑或是加當季水果...等。我們點了加梅子和加當季水果兩種。另外也有濃烈口味，不加冰塊，或是啤酒或烏龍茶等。下酒菜我們點了知多產茄子翡翠煮和地雞。

酒送上來後，發現冰塊加的還真多..平常喝威士忌完全不加其他東西的J，有點不太習慣。當季水果是葡萄，可以看到好幾顆葡萄與葡萄皮在裡面浮沈(?!)，口感跟某些果香味重的葡萄酒有點類似，酒精濃度喝來並不高，個人認為很可以當女生的失身酒（喂！！！）。梅子我比較喝不慣，可能因為梅子只有一顆，所以味道較不明顯。茄子地雞還不錯，不過是冷盤。

 喝完後（我連葡萄都吃光了）剛好是亥時。我們在路上遇到並趁機抓寶可夢（抓到卡比獸耶）後，就是回旅館休息的好時機。

想試試看日本威士忌的初心者可以來嚐嚐，不想喝啤酒想喝烈酒的可以來嚐嚐，但是回家路上請小心安全，喝酒不開車，開車不喝酒，國民健康署與交通部關心您的健康與安全。