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* 本篇為限制級，未滿20歲請勿閱讀。 店    名：知多風香る BAR 地    址： 日本〒450-0002 Aichi Prefecture, Nagoya, Nakamura-ku, Meieki, １−２−４ 營業時間：15:00~23:00/11:00~23:00 休    日：沒有?? 推薦食物：WHISKY 最低消費：500 yen ??? 官    網：http://www.suntory.co.jp/whisky/chita/bar.html 拜訪時間：2017/11/04 擺了好幾次的旅遊食記沒寫，但是這是大腦和身體主動要寫的第一篇酒記(是怎樣...??) 近幾年來日本威士忌開始竄紅，個人酒齡很短，所以若是網友們和我的感覺不同請勿鞭。個人覺得，蘇格蘭威士忌口感濃烈，常有泥煤味，香草味和堅果味豐厚，甚至艾蕾島有些威士忌嘗起來有海風海鹽的味道，變化也較大；但是日本威士忌就不同了。日本威士忌通常好入喉，但是變化不會像蘇格蘭威士忌那麼明顯，果香味也較為濃厚。自從某次喝了響35年就念念不忘，但是去日本找當然找不到了(是說找到可能也買不起)，這是後話。 自從阿政與愛莉大紅，外加對岸如蝗蟲般的掃貨，舊款余市威士忌已經遙不可攀，連響20年以上的蹤影都很少見。舉例來說，這次去日本，姊夫拿著以前我送他的威士忌瓶子要我再買，我遲疑了一下...  「姊夫，這可能要去余市原廠找找看，外面是找不到的...」 「…那算了...」 類似的對話常有，但是我也無可奈何... 就在余市，響，山崎等大缺貨的摩門特(moment)，如果喝酒的網友們注意一下，許多日本當地威士忌悄悄的冒出來，如白州，如本文所提的知多。知多在我之前的印象是柔順滑口，但是印象並不深。此時看到知多的bar，連忙問J要不要去（應該是半強迫他去）。 知多的酒吧門口小小的，常常不小心就走過頭。店內燈光明亮，沒有震耳欲聾的音樂，座位均為立座。門口就有貼酒單和菜單。 店內很小，提供立座大約是3桌，整個店面大概只有2到3坪。整體裝潢以木頭為主，當然櫃子裡面擺的都是知多威士忌。 酒單主要是以知多為基底的h...

官網: http://www.maruya-honten.com/ まるや本店　名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9F レストラン街 TEL 052-585-7108 営業時間 11:00～23:00（L.O.22:00） 拜訪時間: 2017/06/09 非常臨時決定到名古屋。在中部機場晃了好幾個小時後，終於搭乘名鐵進入名古屋市內。 我和J餓到肚子不行，查閱了旅人神器app- TripAdvisor，加上名古屋有名的是鰻魚飯嘛....我們選擇了名鐵百貨樓上的 まるや本店作為鰻魚飯三吃初體驗。 果然是有名的餐廳，光是排隊就排了一個小時。門口有菜單及圖片，還會好心的告知排隊客人還要等多久...我是沒耐性的人，坐定位置後就跑去7樓的山形縣特產展買櫻桃了，留下J一個人滑手機等待。 進場已經是日本時間 8:55 分了 @_@ 。餐廳內燈光不算明亮，但是裝潢特有其特色。 我們點了特上ひつまぶし，一口巻きたてう巻き，味噌汁，和沙拉。和台灣最大的不同，就是它烤的表皮脆脆的，但是底下吃起來又鮮嫩多汁，口感大不同。相信大家都知道，三吃就是單獨吃，自己加料，最後加湯做成茶泡飯。要加湯時，必須按鈴告知服務生，她們就會拿個湯壺過來。個人偏好自己加料的口味，因為我喜歡紫蘇葉和芥末。J則是喜歡原味，因為他喜歡脆脆的口感。 鰻魚蛋捲的鰻魚味道比較沒那麼重，但是身為玉子的部分還是合格的。我喜歡松露的玉子燒，但是做成蛋捲的玉子和玉子燒畢竟沒那麼類似，這邊就不贅述其比較。 想嘗試新口感鰻魚飯以及對於鰻魚飯有愛的人，非常建議來吃。如果有時間上的困擾或是對於排隊不耐煩，可能要再思考一下了。

http://www.hch.jp/ 我們官網上訂一宿二泊， 簡略過程寫在http://yeshes.blogspot.tw/2017/05/blog-post_14.html 裡面。 根據官網的說明，我們所選擇的"近江食材の饗宴　料理長のおもてなし会席  "是料理長利用近江地區的高級食材做出的至高料理佳餚。會席內容包括 先附、向付、煮物椀、八寸、旬の強肴、追肴、食事、以及和のデザート等內容。 因為是聖誕節，桌上擺設別具小趣的聖誕樹和紙鶴，上面用英文寫了讓人會心一笑的祝詞。和大部分的高級日本料理一樣，左手邊有這次的日文菜單，上面有清秀的草書，詳述了此次菜餚的內容，最後並有料理長的簽名和餐廳朱印。 之後waiter問我們要不要喝酒，並介紹了幾種地酒。我們請他建議，他建議七本槍。果然是靠近賤岳的地方，地方清酒也以七本槍為名。這支七本槍是甘口1，我們之後在酒店(真的是賣酒的地方)大多買到辛口的... 很新鮮，在地味道，這是我的印象(畢竟半年多了...遠目，所以要我詳細描述我也忘記了哇哈哈)。吃完飯後去彥根城散散步，回旅館泡澡睡覺，這天就愉快的度過了。 下次到彥根市，我還是會住這家飯店。 (很不負責的結束這篇食記)

旅遊時間: 2016年12月18-19日 住: 彥根Hikone Castle Hotel (A+) (含晚，早餐) 官網: http://www.hch.jp/ 當初考慮彥根城要住哪邊時，就看到網路上有人推薦這家旅館，但是實在有點貴(咬牙)。但是它離彥根城很近，又看到官網的浴池.....訂了!!  我們訂的是ダブルルーム（市街地側 ），面積是15.6 m2，餐點本來是選"かにも近江牛も贅沢堪能！近江牛しゃぶしゃぶとかにちり会席"，後來發現我耍笨..... 因為我和J不吃牛肉啊!!!還在附註上寫了"牛肉食べません"!!! 想必館方人員一定覺得黑人問號， 經過一番魚雁往返後，我們訂了 "近江食材の饗宴　料理長のおもてなし会席 （1名＠20,304）２名合計 ￥40,608 " 我們租車，所以抵達旅館後，下車問了一下停車場的位置。此間停車免費。下車後發現旅館就佇立在靜靜的彥根城護城河旁。因應聖誕節，旅館大廳放了聖誕樹。大廳的旁邊有神轎，看得出來被隆重供奉著。   因為我們到旅館時間晚了，所以check in 後，飯店的人願意幫我們把行李拿到房間，我們即前往餐廳用餐。 回房後，最大的驚喜是發現房間內就可以看到彥根城景色。房內有暖爐，桌上則有紙鶴和歡迎祝賀(聖誕節)的小紙條。走出戶外到陽台上，彥根城的倒影映在護城河中，井伊家家徽打在城牆上，恍惚間不知今夕是何夕，只有月光映照。 休息片刻後，我們出去沿著護城河散步。燈光變換顏色，與家徽映照在城牆上。偶有車經過，但大多時候寂靜，唯有水聲與鳥鳴。十二月冷冽的空氣進到肺中，今人不見古時月，今月曾經照古人。另外讓人訝異的是，此間尚有一個中學，滋賀大學也有分部在此。 第二天早上吃完早餐後(幾點起床就不用問了...)，checkout後，到國寶城之一彥根城裡走一走。剛好是大河劇女城主 直虎即將上映，在"本家"的彥根城，當然要來個海報宣傳一下。雖然柴崎幸端坐的樣子很端莊肅穆，但是我腦海中始終出現楚楚可憐，筆直雙腿，足技華麗， 令人憐惜，「ごめんなさい」的 井伊直虎 ....  彥根喵 ひこにゃん實在是太可愛和太吸引人了，到處都可以看到...