2012 12 24 函館山


































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2015 Autumn 北海道之旅 ラーメン じょぐら

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時間: 2015/10/12 地址:  北海道余市郡余市町大川町 5-31  TEL ： 0135-22-0822   営業時間： 11:00 ～ 20:00 　周二休 愛喝酒的兩個人 到了北海道，余市當然列入必去行程，於是尋找余市附近好吃的餐廳也是必作功課。在版上看到許多大大推薦 米其林指南2012年北海道特別版推薦的店家 ラーメン じょぐら ，當然列入必去地點之一。 租車後，發現日本的GPS只要輸入電話號碼就可以自動尋找店家，真是十分方便；甚至在行駛過程中，哪個路段正在修路或是哪邊塞車都會報給駕駛知，台灣的GPS廠商要檢討檢討了。 輸入電話後，平安無事的到達地點。店門口有停車位，大約十來個左右。在停車場門口就有旗幟飄揚。大大的看板還寫出有名的余市前浜海老拉麵2012及2013兩年在北海道拉麵祭累計賣出7800碗以上。算起來平均每天賣出超過780碗，真是可怕。大型招牌佇立在路邊，不怕找不到。    走進店內後，是投幣式的販賣機，投入錢錢按下要的拉麵口味後，把吐出來的小紙片交給店內的人即可。座位數不多，位置大約二十個左右。吃飯的過程中，旅客或是上班族或是在地人來來去去，雖然不見得都是滿位，但是一直有客。託"阿政與愛莉"的福，店內也有海報宣傳余市，牆壁上也掛滿了許多明星的簽名板。 回到食物上。喜愛海鮮的J當然點了蝦子拉麵，腦中還沒switch 到日文模式的我，看著販賣機右上角寫著，"琥珀色的湯~""鳥blablabla的bla鹽味"(bla代表我看不懂)，又看到下方寫著"余市發"，當然就點了! 吃了以後才發現那幾個寫成片假名的字..翻譯成英文就是"whisky ramen" 因為不認識日文而被我騙來吃的J以為是龍蝦拉麵，看到小小的蝦子後有點失望；先喝一口湯，他的眼睛都亮了起來， 滿滿的鮮味! 蝦子拉麵的湯頭一看就知道真的是大量新鮮蝦子熬煮出來的，和一般日本拉麵不同，湯頭絕無讓人覺得"北海道的鹽不用錢"的過度鹹味。鮮紅的顏色乍看之下，以為會辣到不行；但是喝了以後，蝦子的鮮味在口中併發出來，只差沒有海豚在口水中跳躍翻騰了(中華一番梗)。麵的硬度比台灣眾拉麵稍硬，但是硬...
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酒記 名古屋 知多風香る BAR (未滿20歲請勿閱讀)

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* 本篇為限制級，未滿20歲請勿閱讀。 店    名：知多風香る BAR 地    址： 日本〒450-0002 Aichi Prefecture, Nagoya, Nakamura-ku, Meieki, １−２−４ 營業時間：15:00~23:00/11:00~23:00 休    日：沒有?? 推薦食物：WHISKY 最低消費：500 yen ??? 官    網：http://www.suntory.co.jp/whisky/chita/bar.html 拜訪時間：2017/11/04 擺了好幾次的旅遊食記沒寫，但是這是大腦和身體主動要寫的第一篇酒記(是怎樣...??) 近幾年來日本威士忌開始竄紅，個人酒齡很短，所以若是網友們和我的感覺不同請勿鞭。個人覺得，蘇格蘭威士忌口感濃烈，常有泥煤味，香草味和堅果味豐厚，甚至艾蕾島有些威士忌嘗起來有海風海鹽的味道，變化也較大；但是日本威士忌就不同了。日本威士忌通常好入喉，但是變化不會像蘇格蘭威士忌那麼明顯，果香味也較為濃厚。自從某次喝了響35年就念念不忘，但是去日本找當然找不到了(是說找到可能也買不起)，這是後話。 自從阿政與愛莉大紅，外加對岸如蝗蟲般的掃貨，舊款余市威士忌已經遙不可攀，連響20年以上的蹤影都很少見。舉例來說，這次去日本，姊夫拿著以前我送他的威士忌瓶子要我再買，我遲疑了一下...  「姊夫，這可能要去余市原廠找找看，外面是找不到的...」 「…那算了...」 類似的對話常有，但是我也無可奈何... 就在余市，響，山崎等大缺貨的摩門特(moment)，如果喝酒的網友們注意一下，許多日本當地威士忌悄悄的冒出來，如白州，如本文所提的知多。知多在我之前的印象是柔順滑口，但是印象並不深。此時看到知多的bar，連忙問J要不要去（應該是半強迫他去）。 知多的酒吧門口小小的，常常不小心就走過頭。店內燈光明亮，沒有震耳欲聾的音樂，座位均為立座。門口就有貼酒單和菜單。 店內很小，提供立座大約是3桌，整個店面大概只有2到3坪。整體裝潢以木頭為主，當然櫃子裡面擺的都是知多威士忌。 酒單主要是以知多為基底的h...
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T’sたんたん　東京站的時髦素食餐廳

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會進入這家餐廳，可以說是誤打誤撞。 把想去的行程全部排開，一心一意到outlet血拼的我們，經過了東京車站。晏起的兩個人肚子咕嚕咕嚕叫，所以隨便找了一家順眼的餐廳。結果只認識50音的我和只會說わかない的 P 找了一家看來蠻順眼的地方進去，點了餐，吃下去才發現是素食餐廳。XD 餐廳的裝潢走明亮樂活風，牆壁上畫著許多動物和餐廳的食物理念等等。後來仔細研究了一下，店內食物的蛋白質來源主要是黃豆，中心思想是人類感受大地和太陽的恩惠(讓我想起摩斯的太陽和山和海之類的)，使用新鮮食材以及不加人工調味料作出溫柔美味的料理是也。餐點除了拉麵以外，還有加咖哩飯的套餐；隔壁桌的年輕媽媽(真的看來年輕又正，但是身邊已經兩個小孩?!)就是點了套餐慢慢吃，但是小的沒膽子，不敢偷拍。 P點了味噌拉麵(ねぎ味噌ラーメン)，果然滿滿的都是青菜。湯頭蠻自然的，但是味道稍微淡了一點。 我點了偽炸雞醬油拉麵(T’s醤油らーめん )，裡面有數塊黃豆作的炸雞，吃起來蠻有彈性的，但是當然沒真正的炸雞那麼香。湯頭味道較濃，吃起來還蠻不錯的。 這家餐廳適合喜歡清淡口味的(像是連續三個星期吃了至少3攤尾牙的我就很適合)，但是分量較少，男生可能會不夠；大部分的女生應該會有飽足感。(但是我的食量可以和一般男生相比，所以對我來說有點少) 官網  http://ts-restaurant.jp/tantan/ T’sたんたん　アクセス＆フロアガイド JR東京駅１階Keiyo Street内　東京駅１階を京葉線方面に進む 東京都千代田区丸の内1-9-1　JR東京駅１階八重洲南口改札内 TEL　：　03-3218-8040 営業時間　：　7：00～23：00
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