くいしんぼう 函館 冰天雪地裡的鍋

地址： 日本〒040-0063 北海道函館市若松町８−２４ 電話：+81 138-24-2211

和P從函館山下來後, 零下十幾度的天氣讓我們兩個從台灣亞熱帶的人失溫.  從函館車站前下車後, 我們衝進最近的7-11,  在那邊簡單的補充熱量和水分後, 稍事休息, 順便躲屋外的風雪. 翻了帶在身上的旅遊書, 不知道要吃甚麼....在台灣, 通常最好的祛寒方式就是吃鍋, 但是函館讓我們傻眼--沒看到鍋!!

好不容易查到附近有一家有名的拉麵-星龍軒, 但是過去後發現已經打烊了, 讓我們再度傻眼; 此時聽到碰的一聲, 轉頭發現一位中年婦女滑倒在路上, 想必痛極! 我和 P 決定就找最近的地方吃飯!

此時眼前出現了一間在地食堂, 招牌上寫著くいしんぼう　函館.  我們喵了一下掛在外面的菜單, 發現有鍋!! 一個是螃蟹鍋, 另外一種我認不得, 於是決定--就是這家了!

進去後發現原來食堂裡面就有養殖水產的池子.  我們用極爛的日文和比手畫腳詢問第二種鍋是啥, 接待的小姐也比手畫腳的告訴我們是內臟鍋. 因此我們點了一個螃蟹鍋和一道燒魚定食. 小姐問我要哪種魚, 我很誠實的告訴她我不懂魚, 所以甚麼都可以. XD

定食當然有魚, 湯, 白飯, 小菜, 還有花枝(或是軟絲?)的生魚片. 後來螃蟹鍋也上來了, 讓我們感動到眼淚都快滴出來. Q_Q     定食的魚屬中上, 花枝(軟絲??)生魚片富有彈性, 口感紮實. 螃蟹鍋內有菜, 豆腐, 春雨, 以及最重要的螃蟹肉! 一喝湯頭, 自然奔放的蟹肉甜味直衝味蕾而來, 海鮮特有的豐富氣味直衝鼻腔, 即使知道湯和鍋子很燙, 還是讓人不顧熱度奮不顧身的先飲為快. 但是可能鮮味都溶解到湯裡了, 吃蟹肉時雖然可以感覺到蟹肉纖維新鮮緊緻的彈性, 但是味道就是少了那麼一點, 實在是美中不足.

快吃完前有一位東方美女和兩位外國帥哥進來, 原來他們是(私人飛機的??)機組人員, 跟隨主管來到北海道. 札幌大雪, 飛機延誤, 所以在函館機場降落; 晚餐也是前來找尋鍋物. 寒冷的異鄉, 手中的熱湯總是可以一解身體和心靈上的疲憊空虛, 不是嗎?