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* 本篇為限制級，未滿20歲請勿閱讀。 店    名：知多風香る BAR 地    址： 日本〒450-0002 Aichi Prefecture, Nagoya, Nakamura-ku, Meieki, １−２−４ 營業時間：15:00~23:00/11:00~23:00 休    日：沒有?? 推薦食物：WHISKY 最低消費：500 yen ??? 官    網：http://www.suntory.co.jp/whisky/chita/bar.html 拜訪時間：2017/11/04 擺了好幾次的旅遊食記沒寫，但是這是大腦和身體主動要寫的第一篇酒記(是怎樣...??) 近幾年來日本威士忌開始竄紅，個人酒齡很短，所以若是網友們和我的感覺不同請勿鞭。個人覺得，蘇格蘭威士忌口感濃烈，常有泥煤味，香草味和堅果味豐厚，甚至艾蕾島有些威士忌嘗起來有海風海鹽的味道，變化也較大；但是日本威士忌就不同了。日本威士忌通常好入喉，但是變化不會像蘇格蘭威士忌那麼明顯，果香味也較為濃厚。自從某次喝了響35年就念念不忘，但是去日本找當然找不到了(是說找到可能也買不起)，這是後話。 自從阿政與愛莉大紅，外加對岸如蝗蟲般的掃貨，舊款余市威士忌已經遙不可攀，連響20年以上的蹤影都很少見。舉例來說，這次去日本，姊夫拿著以前我送他的威士忌瓶子要我再買，我遲疑了一下...  「姊夫，這可能要去余市原廠找找看，外面是找不到的...」 「…那算了...」 類似的對話常有，但是我也無可奈何... 就在余市，響，山崎等大缺貨的摩門特(moment)，如果喝酒的網友們注意一下，許多日本當地威士忌悄悄的冒出來，如白州，如本文所提的知多。知多在我之前的印象是柔順滑口，但是印象並不深。此時看到知多的bar，連忙問J要不要去（應該是半強迫他去）。 知多的酒吧門口小小的，常常不小心就走過頭。店內燈光明亮，沒有震耳欲聾的音樂，座位均為立座。門口就有貼酒單和菜單。 店內很小，提供立座大約是3桌，整個店面大概只有2到3坪。整體裝潢以木頭為主，當然櫃子裡面擺的都是知多威士忌。 酒單主要是以知多為基底的highball，另外加山椒，加梅子，加生薑或是加當季水果...等。我們點了加梅子和加當季水果兩種。另外也有濃烈口味，不加冰塊，或

官網: http://www.maruya-honten.com/ まるや本店　名駅店 愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9F レストラン街 TEL 052-585-7108 営業時間 11:00～23:00（L.O.22:00） 拜訪時間: 2017/06/09 非常臨時決定到名古屋。在中部機場晃了好幾個小時後，終於搭乘名鐵進入名古屋市內。 我和J餓到肚子不行，查閱了旅人神器app- TripAdvisor，加上名古屋有名的是鰻魚飯嘛....我們選擇了名鐵百貨樓上的 まるや本店作為鰻魚飯三吃初體驗。 果然是有名的餐廳，光是排隊就排了一個小時。門口有菜單及圖片，還會好心的告知排隊客人還要等多久...我是沒耐性的人，坐定位置後就跑去7樓的山形縣特產展買櫻桃了，留下J一個人滑手機等待。 進場已經是日本時間 8:55 分了 @_@ 。餐廳內燈光不算明亮，但是裝潢特有其特色。 我們點了特上ひつまぶし，一口巻きたてう巻き，味噌汁，和沙拉。和台灣最大的不同，就是它烤的表皮脆脆的，但是底下吃起來又鮮嫩多汁，口感大不同。相信大家都知道，三吃就是單獨吃，自己加料，最後加湯做成茶泡飯。要加湯時，必須按鈴告知服務生，她們就會拿個湯壺過來。個人偏好自己加料的口味，因為我喜歡紫蘇葉和芥末。J則是喜歡原味，因為他喜歡脆脆的口感。 鰻魚蛋捲的鰻魚味道比較沒那麼重，但是身為玉子的部分還是合格的。我喜歡松露的玉子燒，但是做成蛋捲的玉子和玉子燒畢竟沒那麼類似，這邊就不贅述其比較。 想嘗試新口感鰻魚飯以及對於鰻魚飯有愛的人，非常建議來吃。如果有時間上的困擾或是對於排隊不耐煩，可能要再思考一下了。