所在地點: Sapporo Esta 地址: 日本〒060-0005 Hokkaido Prefecture, Sapporo, Chuo Ward, 北5条西2丁目1 電話: +81 11-209-5031 營業時間: 11:00–22:00 最近幾年日本拉麵在台灣蔚為風潮,其實日本拉麵叫做中華麵... 入住 札幌車站對面的Gracery Sapporo 的我們,把一切事情都settle down 後,也沒力氣跑太遠的地方覓食,所以到車站內晃晃。剛好車站旁的 ESTA百貨10樓有拉麵共和國,裡面有許多拉麵店(廢話),聽說北海道是拉麵的大本營之一,所以就到這邊晃晃。 一進入拉麵共和國,除了有牌樓外,入口處還有可愛的小龍。 繞了好幾圈,不想用占卜決定吃哪家拉麵,於是交給J決定。後來J指了一家白樺山莊,原因之一是不用排那麼長。菜單很簡單,招牌的味增拉麵,其他的正油拉麵,鹽味拉麵和辛口拉麵,還有餃子啦,飯啦,等等。於是立志吃遍札幌味增拉麵的J點了味增拉麵,我點了鹽味拉麵。另外看到餃子圓圓的好可愛外加和別家形狀不一樣,點了份餃子。 進入座位後,發現水煮蛋不用錢。但是,一天能吃幾個蛋? 等了一會又一會,拉麵和餃子上來了。 我的果然是鹽味,除了鹽以外沒什麼印象深刻的味道,不過比較起來還算清爽。味增拉麵果然湯頭濃郁,但是吃了好想一直喝水,比起來我們還比較愛喝味增湯。餃子倒是不一樣,有點像水煎包,但是皮酥脆味香濃,倒是還蠻不錯的。 吃飽(沒喝足的原因是湯喝不完)後, 深深覺得.......嗯,果然不合個人口味,但是日本人愛,應該有其長處吧。