2015 Autumn 北海道之旅 札幌拉麵共和國 白樺山莊
所在地點： Sapporo Esta
地址： 日本〒060-0005 Hokkaido Prefecture, Sapporo, Chuo Ward, 北５条西２丁目１
最近幾年日本拉麵在台灣蔚為風潮，其實日本拉麵叫做中華麵...
入住札幌車站對面的Gracery Sapporo 的我們，把一切事情都settle down 後，也沒力氣跑太遠的地方覓食，所以到車站內晃晃。剛好車站旁的ESTA百貨10樓有拉麵共和國，裡面有許多拉麵店（廢話），聽說北海道是拉麵的大本營之一，所以就到這邊晃晃。
一進入拉麵共和國，除了有牌樓外，入口處還有可愛的小龍。
繞了好幾圈，不想用占卜決定吃哪家拉麵，於是交給J決定。後來J指了一家白樺山莊，原因之一是不用排那麼長。菜單很簡單，招牌的味增拉麵，其他的正油拉麵，鹽味拉麵和辛口拉麵，還有餃子啦，飯啦，等等。於是立志吃遍札幌味增拉麵的J點了味增拉麵，我點了鹽味拉麵。另外看到餃子圓圓的好可愛外加和別家形狀不一樣，點了份餃子。
進入座位後，發現水煮蛋不用錢。但是，一天能吃幾個蛋？
等了一會又一會，拉麵和餃子上來了。 我的果然是鹽味，除了鹽以外沒什麼印象深刻的味道，不過比較起來還算清爽。味增拉麵果然湯頭濃郁，但是吃了好想一直喝水，比起來我們還比較愛喝味增湯。餃子倒是不一樣，有點像水煎包，但是皮酥脆味香濃，倒是還蠻不錯的。
吃飽（沒喝足的原因是湯喝不完）後， 深深覺得.......嗯，果然不合個人口味，但是日本人愛，應該有其長處吧。
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